本店彩色麵皮製作主要成分為：
新鮮蔬菜汁、橄欖油、雞蛋、義大利墨魚汁，
手工麵皮製作本身有較高的營養價值，有別於傳統紙是麵粉加水製成。

奶油鮮蝦豬肉方餃
Pork Ravioli With Creamy Shrimp Sauce
義大利山城貝加蒙的傳統內餡方餃，佐以鮮蝦白醬，口感滑順，層次分明不膩口，值得細細品味。











茄汁羅勒焗牛肉餡餃
Baked Beef Ravioli with Basil Tomato Sauce
番茄麵皮包入上等牛絞肉，並以起司羅勒與百里香等香料調味，口感紮實馨香，再搭配奶油松露鵝肝，味道香濃滑順，層次分明。

奶油野菇焗牛肉餡餃
Baked Beef Ravioli With Creamy Wild Mushrooms Sauce
牛肉內餡沛上番茄麵皮，佐以奶油野菇醬，灑上Mozzarella起士，透過焗烤，讓表面融合著香濃起士，與厚實的內餡肉汁入口，味道十分香濃扎實。










奶油海鮮義大利麵
Tagliolini With Seafood Creamy Sauce
這道義大利北方家常料理，做法將鮮蝦、淡菜、透抽用白酒提味，佐以奶油白醬，配上義大利傳統手工寬麵，味道鮮甜而濃郁。

台中市南屯區大墩17街127號•04-23286701